To jest prosty przepis na domowy majonez, który możesz zrobić w domu. Nie będziesz zawiedziony.
Ten majonez jest niezwykle lekki i nie dodaje żadnych dodatkowych kalorii. Świetnie smakuje i można go z łatwością łączyć ze słonymi przekąskami.
Składniki:
- 60 ml wody.
- Olej kokosowy 125ml (można użyć również innych olejów).
- 2 łyżki mąki lnianej
- 1,5 łyżki musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- Do smaku dodaj cukier, sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Dodaj mąkę z siemienia lnianego do rondelka. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż zgęstnieje. Kiedy mieszanina ostygnie, zdejmij ją z ognia. Dodaj cukier, sól i pieprz według własnego uznania. Wymieszaj wszystko i dodaj olej. Kiedy sos będzie już gładki, dodaj musztardę i skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj i dopasuj przyprawy w razie potrzeby.