Ten przepis jest wyjątkowy – przygotujemy pyszne i elastyczne naleśniki z warzywami i serem.
Dzisiejszy przepis jest wyjątkowy – przygotujemy pyszne i elastyczne naleśniki z warzywami i serem.
Są one proste do wykonania i niezwykle smaczne. Na pewno pokochacie ten przepis, więc obserwujcie mój profil, aby nie przegapić kolejnych kulinarnych inspiracji. Zaczynamy!
Składniki
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka drożdży
- 1 łyżeczka sody
- 3,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 słodka papryka (zielona lub czerwona)
- 1 pomidor
- 1 ziemniak (starty)
- 120 g sera (dowolna odmiana oprócz topionego)
- Pietruszka, koperek, szczypiorek do smaku
- Olej roślinny
Przygotowanie
W misce wymieszaj 2 jajka, półtorej szklanki mleka, jedną łyżkę cukru, jedną łyżeczkę drożdży, jedną łyżeczkę sody, trzy i pół szklanki mąki oraz 1 łyżeczkę soli. Odstaw ciasto na 20 minut. W międzyczasie pokrój warzywa i zieleninę według własnego smaku: pietruszkę, koperek, szczypiorek, jedną słodką paprykę (zieloną lub czerwoną), oraz jednego pomidora.
Zetrzyj jeden ziemniak. Dodaj pokrojone warzywa, zieleninę i starty ser do naszej mieszanki ciasta. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Na patelnię wlej cienką warstwę oleju roślinnego. Wlej porcję ciasta na patelnię i przykryj pokrywką na 2 minuty. Posmaruj wierzch olejem roślinnym i odwróć naleśnik na drugą stronę.
