Uważasz, że szarlotka to trudne ciasto?

Nic bardziej mylnego, przedstawiam Ci mój sprawdzony przepis na to pyszne ciasto, Twoi najbliżsi będą oczarowani.

Składniki: 

• 2 jabłka
• 100 g (szklanka) cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 szklanki mąki

Krem:

• 250 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Sposób przygotowania: 

Zacznij od przygotowania kremu, w niewielkiej ilości mleka wymieszaj jajka, skrobię i cukier.

Przygotuj miskę, wlej roztwór i dodaj resztę mleka, dokładnie wymieszaj. Ugotuj krem, poczekaj, aż ostygnie. Ubij jajka z cukrem, dodaj mleko.

Następnie dodaj mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.

Obierz i pokrój jabłka na małe cząstki. Foremkę wysmaruj masłem, a jabłka ułóż na dnie.

Wylej wcześniej przygotowane ciasto. Jeśli posiadasz rękaw cukierniczy, możesz zrobić kratkę z kremu na wierzchu.