Umieść 4 plastry ananasa w kawałkach, 200 gramów serka śmietankowego i 300 ml mleka w blenderze. Miksuj przez minutę, aż powstanie gładka masa. W dużej misce ubij 6 dużych jajek z 120 gramami cukru przez minutę, aż masa stanie się puszysta i jasna. Do masy jajecznej wlej zmiksowaną masę ananasową i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Rozgrzej piekarnik do 200°C z górną i dolną grzałką. Wlej gotową masę do formy do pieczenia. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35 minut, aż sernik stanie się złocisty i sprężysty w dotyku. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blacie. Następnie włóż sernik do lodówki na co najmniej godzinę, aby się dobrze schłodził.