Siekamy cienko 200 g młodej kapusty i dodajemy do pokrojonych w plasterki jabłek (jednego słodkiego i jednego kwaśnego). Dodajemy 2-3 łyżki kukurydzy i całość skrapiamy octem jabłkowym i olejem słonecznikowym. Na końcu doprawiamy solą według uznania.
Trzemy na tarce 500 g marchwi i dodajemy 200 g pokrojonych w plasterki ogórków. Następnie mieszamy starty imbir z 2 łyżkami oleju sezamowego i 50ml sosu sojowego i doprawiamy sałatkę. Na koniec dekorujemy sałatkę sezamem.