Roladki z serem – Przepis jest bardzo prosty, więc nawet początkujący kucharze sobie z nim poradzą.
Dziś pokażę Wam, jak zrobić fenomenalne roladki z serem, które oszalały w Internecie. Przepis jest bardzo prosty, więc nawet początkujący kucharze sobie z nim poradzą. Smak jest niesamowity i z pewnością poprawi Wasz nastrój!
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta kruchego
- 400 g sera (np. Pecorino Romano, Gouda lub inny ulubiony ser)
- 100 ml mleka
- 40 ml oleju
- pół opakowania proszku do pieczenia
- sezam do posypania
- 3 jajka
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. W dużej misce wymieszaj mleko, olej i proszek do pieczenia. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Rozwiń ciasto kruche na płaskiej powierzchni. Nałóż na ciasto równomiernie warstwę startego sera. Zroluj ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc długi rulon.
Pokrój rulon na równe kawałki o szerokości około 2-3 cm. Ułóż kawałki roladek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch każdej roladki resztą mieszanki mleka, oleju i jajek. Posyp sezamem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż roladki będą złociste i chrupiące.
Udowodniono, że ser poprawia nastrój. W niektórych rodzajach sera, takich jak słynny ser owczy „Pecorino Romano” i Gouda, znajduje się aminokwas zwany tyrozyną, który w kontakcie z mózgiem działa jak prawdziwy wyzwalacz dobrego nastroju.