Szukasz pysznej, szybkiej przekąski – W takim razie „radzieckie ciasteczka” są odpowiednie. Przepis.

Użyj świeżych drożdży, które rozpuść w ciepłej wodzie z cukrem. Pozostaw je na kilka chwil przed dodaniem mąki. Nie musisz rozczyniać suchych drożdży, ale sprawi to, że ciasto będzie bardziej puszyste.

Wymieszaj mąkę w misce. Dodaj sól do mieszanki. Na koniec wlej olej i zaczyn do osobnej miski. Wyrobić ciasto.

Dodaj do ciasta jeszcze 20 ml oleju i wyrabiaj jeszcze przez 10 minut, jeśli powstaną grudki. Ciasto powinno być lekko klejące i miękkie. Przykryj ciasto folią aluminiową i pozostaw w ciepłym miejscu na 40 minut.

Teraz możesz przystąpić do pracy nad nadzieniem. Pokrój cebulę w kostkę. Podsmażyć na maśle, aż cebula będzie miękka.