Zawsze pięknie rośnie i nigdy nie opada – Pyszny sernik z dodatkiem mleka skondensowanego.
Często gości w naszych domach. Lubią go dzieci i dorośli – sernik. Istnienie wiele sposobów na jego przygotowanie. Dziś pokaże Wam swój.
Składniki
Potrzebne nam będą:
- 1 kg sera mascarpone
- 6 jajek (rozdziel je na białka i żółtka)
- 2 szt. budyniu śmietankowego (saszetki)
- mleko skondensowane słodzone
- cytryna (sok i skórka)
- 100 ml śmietany 36%
- sól
Sposób przygotowania
Do miski dodaj żółta jaj, zawartość dwóch saszetek z budyniem, 1 kilogram sera mascarpone, mleko skondensowane oraz sok i startą skórkę cytryny. Całość wymieszaj dokładnie przy pomocy miksera na niskich obrotach.
Białka jajek ubij z dodatkiem soli. Przygotuj tortownicę i dodaj do niej masę z punktu pierwszego oraz ubite białka.
Włóż tortownicę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz serownik przez pół godziny. Po tym czasie zmniejsz temperaturę pieczenia do 150 stopni, a serownik przykryj papierem do pieczenia. Piecz dalej przez 40 minut.
Gdy już minie czas wyłącz piekarnik i lekko uchyl jego drzwi do czasu aż serownik ostygnie. Ostudzony sernik możesz posypać cukrem pudrem.