Nikt nie robi lepszych. Pomidorowa przekąska – tak przygotowaną mogę jeść codziennie.
Tak przygotowane pomidory to nie tylko prosty ale i niezwykle pyszny przepis.
Serwując taką przekąskę swoim znajomym, bądź gotowa na podzielenie się tym przepisem.
Składniki:
- 2 kg pomidorów
- 2 papryki
- 2 główki czosnku
- 100 g cukru
- 60 ml octu
- 60 ml oleju roślinnego
- 60 g natki pietruszki
- 2 łyżki soli
Przygotowanie:
Pomidory oraz paprykę dokładnie umyj, z pomidorów usuń łodyżki, natomiast z papryki ziarna i środek. Wszystkie pomidory pokrój w dosyć cienkie plasterki. Następnie włóż je do czystego słoika.
Natkę pietruszki oraz czosnek drobno posiekaj. Czosnek możesz również przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki (oprócz pomidorów) zblenduj. Dodaj ocet, sól, olej roślinny oraz cukier. Całość zblenduj na gładką masę. Tak powstałą marynatę wlej do pomidorów w słoiku.
Mocno go zamknij, połóż i kilka razy obróć w celu równomiernego rozprowadzenia marynaty na pomidorach. Gdy sos znajdzie się na większości pomidorach, słoik umieść na noc w lodówce (do góry nogami).