Jedz to codziennie na śniadanie. Pomaga mi spalić tłuszcz z brzucha. Zdrowy przepis
Przygotuj te pyszne placki ziemniaczane z serem i sosem jogurtowym na zdrowy i smaczny posiłek. Oto przepis:
Składniki:
Na placki:
- 2-3 ziemniaki
- 1 cebula
- Oliwa z oliwek
- Zielona cebula (posiekana)
- Koperek (posiekany)
- 50-60 g sera (np. cheddar, gouda)
- 2 jajka
- Sól do smaku
- 1 łyżka nasion sezamu
- 2-3 łyżki mąki
Na sos jogurtowy:
- 1 ogórek
- 3-4 łyżki gęstego jogurtu
- Pietruszka (posiekana)
- 1-2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie ziemniaków:
- Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut, aż będą miękkie.
- Po ugotowaniu odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie cebuli:
- Posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek, aż będzie złocista.
- Dodaj posiekaną zieloną cebulę i koperek, smaż przez chwilę, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie ciasta na placki:
- W dużej misce rozgnieć ugotowane ziemniaki.
- Dodaj podsmażoną cebulę z ziołami, starty ser, jajka, sól do smaku, nasiona sezamu i mąkę.
- Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
- Formowanie i pieczenie placków:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Formuj placki z masy ziemniaczanej i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz placki przez 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Przygotowanie sosu jogurtowego:
- Obierz ogórek i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Przełóż startego ogórka do miski, dodaj gęsty jogurt, posiekaną pietruszkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Smażenie placków:
- Jeśli chcesz, możesz również smażyć placki na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na złoty kolor z obu stron.
- Podawanie:
- Podawaj ciepłe placki ziemniaczane z sosem jogurtowym.