Super przepis. Babcine pierogi z twarogu, mimo że leniwe to smaczne jak mało co.
Dzieciństwo wielu osób kojarzy się z najlepszą, rodzinną kuchnią. Leniwe pierogi, nazywane też pierogami z serem lub leniwymi kluskami przywołują mnóstwo ciepłych wspomnień.
Tytułowy przysmak wykonuje się wyjątkowo szybko i prosto.Składniki:
- 500g twarogu
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru
- 1 szklanka mąki
- 30g masła
- sól (do smaku)
Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz mąki połącz razem i mieszaj, dopóki masa nie będzie gładka. Następnie dodaj mogę i możesz zagniatać ciasto. Rozwałkuj ciasto na kształt „kiełbasy” i podziel na małe kawałki. Umieść garnek wypełniony wodą na ogień, a gdy się zagotuje, posól wodę i wrzuć pokrojone leniwe pierogi do gotującej się wody. Poczekaj, aż wypłyną na powierzchnię, poczekaj 40 sekund i wyjmij.