Przepisy kulinarne

Prosty przepis od mojej babci, z którego korzystam od lat – Zdrowa pasta czosnkowa – idealna na kanapki.

2 223

Składniki:

  • 250 g czosnku
  • 2 gałązki kopru włoskiego
  • łyżeczka soli
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • łyżka octu jabłkowego

Przygotowanie:

Czosnek obierz i zmiel blenderem. Koperek posiekaj i dodaj do zmielonego czosnku.

Dosyp soli, dodaj łyżkę octu oraz 30 ml oliwy z oliwek lub ewentualnie oleju roślinnego. Zmiel do uzyskania gładkiej masy. Umieść w słoiku i polej na wierzchu oliwą z oliwek, po czym starannie zakręć wieczko. Tak szczelnie zamkniętą pastę przechowuj w lodówce…