Jem i nie boję się, że przytyję. Te sałatki na odchudzanie z buraków można jeść nawet w nocy. Na smukłą talię.
Składniki
- garść orzechów
- 2 buraki gotowane
- ząbek czosnku
- suszone śliwki
- sól
- jogurt naturalny
- pietrucha
Przygotowanie:
Ugotuj buraki, następnie zetrzyj na grubych oczkach. Śliwki zalej wodą i odstaw na kilkanaście minut. Kiedy namiękną, pokrój w paski lub kostkę i dorzuć do warzywa. Czosnek przeciśnij przez praskę, pietruszkę poszatkuj i połącz z resztą składników. Przypraw solą i 1-2 łyżkami jogurtu.
Burak z ryżem
Składniki:
- gotowany burak
- gotowany woreczek ryżu
- gotowana marchew
- oliwki w słoiku
- kukurydza w puszcze
- oliwa z oliwek
- sos sojowy
- ocet jabłkowy
- sól, pieprz
- ulubione zioła
Przygotowanie:
Ugotowane warzywa zetrzyj na grubych oczkach – odłóż na talerz. Do osobnej miseczki wsyp ryż i kukurydzę – wymieszaj.
Zmieszaj łyżkę oliwy z oliwek, łyżkę sosu sojowego i pół łyżki octu jabłkowego. Połącz wszystkie składniki i polej uzyskanym sosem. Oliwki dodaj według uznania. Wierzch posyp świeżą pietruszką, kolendrą lub koprem.