To warzywo może poszczycić się ogromnym bogactwem witamin. Porcja buraków każdego dnia, znacząco poprawia poziom hemoglobiny, a przy okazji uzupełnia niezbędne do funkcjonowania wartości odżywcze. Buraki są także wdzięczne jako składnik wielu dań w kuchni.
Wybornie smakują w zupie, ale też jako sok czy w postaci sałatek. Pojawia się w diecie każdej, dbającej o smukłą sylwetkę osoby.
Są niskokaloryczne, a jednocześnie sycące. Warto zatem włączyć je do codziennego jadłospisu – Twój organizm z pewnością Ci podziękuje. Oto smakowite propozycje sałatkowe z burakiem w roli głównej. Zdrowo, pożywnie i lekko. Spróbuj koniecznie!
składniki:
Wszystkie warzywa uprzednio oczyść i osusz. Marchew, jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Cebulkę pokrój w piórka lub kostkę. Kapustę poszatkuj. Wszystkie składniki włóż do głębokiej miski, przypraw i wymieszaj. Dodaj oliwę, ocet oraz pocięte świeże zioła. Smacznego!