Gdy wybraliśmy odpowiednią marynatę i przyrządziliśmy ją, kawałki kurczaka umieszczamy w specjalnych torebkach lub pojemnikach, napełniamy je marynatą i wkładamy do zamrażarki albo do lodówki. W lodówce ta potrawą może stać 2 dni, a w zamrażarce nawet kilka miesięcy.
Można nakleić specjalne naklejki na pojemniki lub torebki, bo dzięki temu będziemy pamiętali co jest w danym opakowaniu oraz do kiedy powinno się je zjeść.