Wszystkim zasmakuje i ozdobi każdy stół. Dawno nie zrobiłam tak puszystych kotlecików.
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na wyjątkowe kotlety mielone z płatkami owsianymi. Osobiście zakochałam się w tym daniu.
SKŁADNIKI
- 500 g mielonego mięsa (piersi z kurczaka)
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- 1 cebula
- 1 jajko
- 0,5 szklanki wody lub mleka
- papryka
- 2 ząbki czosnku
- olej roślinny do smażenia
- sól
- czarny pieprz mielony
Sposób przygotowania
Rozbij jajko i wymieszaj z wodą lub mlekiem. Wlej to do płatków owsianych i odstaw na 20 minut. W tym czasie posiekaj drobno cebulę lub zetrzyj na tarce. Zmiażdż ząbki czosnku i zmieszaj oba składniki z kurczakiem. Teraz połącz płatki owsiane z mięsem. Dodaj paprykę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Z mięsa wyrób kotlety. Smaż je na oleju roślinnym po obu stronach. Jeśli chcesz otrzymać chrupiącą skórkę, to z mielonych orzechów albo orzeszków ziemnych zrób panierkę. Klopsiki możesz podać przykładowo z sosem słodko-kwaśnym lub kwaśną śmietaną. Smacznego!