Tak właśnie przygotowaną karkówkę lubi mój mąż. To najlepszy przepis na karkówkę, jaki kiedykolwiek próbowałam.

Ułóż ziemniaki na blasze i zacznij od ich pokrojenia. Przygotuj marynatę z oleju, piwa i miodu. Dopraw mięso przyprawą do gyrosa. Ułożyć cienką warstwę na wierzchu ziemniaków. Pozostawić do zamarynowania na kilka minut.

Czerwoną i białą cebulę można pokroić w plastry, a boczek w kostkę.

Karkówkę zamarynować w przygotowanej wcześniej marynacie, a następnie ułożyć na ziemniakach i cebuli.