Pyszny smak, nie do opisania. Pieczone mięso w stylu kapitańskim – Szybkie i łatwe do zrobienia.

Ziemniaki obieramy i gotujemy w całości na półtwardo w wodzie z dodatkiem soli. W czasie kiedy ziemniaki będą się gotować zabieramy się za sos beszamelowy.

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie. Garnek powinien być wtedy cały czas na ogniu. Jak zrobi się biała piana na powierzchni masy lejemy zimne mleko i dodajemy sól nie przestając mieszać. Doprowadzamy taki sos do wrzenia i zdejmujemy z ognia.

Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Obierz cebulę i ziemniaki.

Cebulę pokrój w pierścienie, a ziemniaki na plastry. Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Formę do pieczenia posmaruj olejem i zacznij układać warstwy. Pierwszą warstwą będzie cebula, a drugą mięso. Lekko je posól i dodaj pieprz. Następnie rozłóż ziemniaki.