Jest to szybki przepis, który można zrobić w jednym garnku. Prosty, smaczny i zdrowy.
Mięso i ziemniaki pokroić na małe kawałki. Cukinię, marchewkę i krążki pokroić w plasterki. Na koniec pokroić paprykę w słupki. Umieść wszystkie składniki na blasze do pieczenia.
Przygotować sos dodając do miski olej, a następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, sól i pieprz. Dobrze wymieszać sos z mięsem i warzywami.
Na blasze ułożyć folię aluminiową i wilgotny papier do pieczenia. Piec przez około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach. Przykryj blachę folią i piecz ser jeszcze przez 10 minut. Po upieczeniu posypać posiekanym koperkiem.
