Pyszności dla niespodziewanych gości. Desery w 15 minut – super przepisy bez pieczenia.
Klasyczny włoski deser. Przepyszne połączenie kawowych biszkopcików i masy na bazie serka mascarpone. Klasycznie wykonywane z dodatkiem żółtek- dziś w nieco odmienionej, prostszej wersji.
Składniki:
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki likieru kawowego
- 250 g mascarpone
- 85 g skondensowanego mleka słodzonego
- 4-6 biszkoptów
- łyżka kakao
Przygotowanie:
Kawę zaparz w niewielkiej ilości wody (około 75 ml) i wymieszaj z likierem. Biszkopciki namocz w powstałej miksturze.
Ser mascarpone ubij razem z mlekiem skondensowanym. Deserek układaj warstwowo, najpierw biszkopty, później krem, aż do wyczerpania składników.