Pyszne i delikatne ciasto pomarańczowo-waniliowe, które jest idealne na każdą okazję. Przepis.
Dziś przygotujemy pyszne i delikatne ciasto pomarańczowo-waniliowe, które jest idealne na każdą okazję. To ciasto jest łatwe do przygotowania i nie wymaga dużego nakładu pracy. Zapraszam do kuchni!
Składniki
- 2 żółtka
- 80 g cukru
- 40 g skrobi kukurydzianej
- 500 ml mleka
- 1 arkusz papieru do pieczenia
- 1 jajko (do przyrumienienia)
- Ekstrakt waniliowy (do smaku)
Przygotowanie
W misce ubij żółtka z cukrem, aż powstanie jednolita masa. Dodaj skrobię kukurydzianą do masy żółtkowej i dokładnie wymieszaj, starając się unikać rozsypywania skrobi. Powoli wlej 500 ml mleka, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Przesącz mieszaninę przez durszlak do rondla, aby usunąć ewentualne grudki.
Gotuj masę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje do konsystencji budyniu. Wlej zgęstniałą masę do formy o wymiarach 15 x 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Schłodź masę w lodówce przez 30 minut do 1 godziny, w zależności od temperatury lodówki. Posmaruj wierzch schłodzonej masy roztrzepanym jajkiem z odrobiną ekstraktu waniliowego.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż wierzch będzie ładnie zrumieniony. Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć, a następnie pokrój na małe kawałki i podawaj. Te małe kęsy ciasta pomarańczowo-waniliowego bez ciasta są idealne na każdą okazję i na pewno zachwycą Twoich gości.
