Pyszne Warzywne Ciasto z Serem – Miało być na dwa dni a zjedzone w kilka chwil
Cześć przyjaciele! Dziś mam dla Was przepis na smaczne warzywne ciasto z serem. Jest łatwe do przygotowania i idealne na każdą okazję.
Składniki:
- 2 jaja kurze
- 50 ml oleju roślinnego
- 100 ml mleka
- Sól do smaku
- 5 g proszku do pieczenia
- 130 g mąki
- 1 surowa słodka żółta papryka
- 1 surowa słodka czerwona papryka
- 1 pomidor
- 50 g zielonych oliwek
- 100 g sera feta
- Pęczek koperku
- 100 g twardego sera mozzarella
- 20 g masła do nasmarowania formy
- Trochę mąki do oprószenia formy
Przygotowanie:
Pokrój żółtą i czerwoną paprykę w drobną kostkę. Pokrój pomidora w kostkę. Posiekaj koperek. Pokrój zielone oliwki na plasterki. Pokrusz fetę na małe kawałki.W dużej misce ubij jaja. Dodaj olej roślinny i mleko, dokładnie wymieszaj. Dodaj sól, proszek do pieczenia i mąkę, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Do ciasta dodaj pokrojoną paprykę, pomidora, oliwki, fetę i posiekany koperek. Dodaj 2/3 startego sera mozzarella (pozostałą 1/3 zostaw na później) i dokładnie wymieszaj. Nasmaruj formę do pieczenia masłem. Oprósz formę mąką, aby ciasto nie przywierało. Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
Posyp wierzch pozostałym serem mozzarella. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut, aż ciasto będzie złociste i dobrze wypieczone. Pozostaw ciasto do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
