Pokażę Wam, jak przygotować kilka przepysznych dań z cukinii, które z pewnością przypadną Wam do gustu.
Dziś przygotujemy pyszne łódeczki z cukinii z nadzieniem oraz inne smaczne przepisy na cukinię.
Cukinia jest wszechstronnym warzywem, które można przyrządzać na wiele sposobów – od pieczenia, przez smażenie, po nadziewanie. Dzisiaj pokażę Wam, jak przygotować kilka przepysznych dań z cukinii, które z pewnością przypadną Wam do gustu.
Przepis 1: Łódeczki z cukinii z pysznym nadzieniem
Składniki:
- 2 cukinie
- Sól i czarny pieprz
- Papryka
- Suszony czosnek
- Oliwa z oliwek
- 1 pomidor
- Pietruszka
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki twarożku ziarnistego
- 2 łyżki majonezu
- 50 g sera
- 4 jajka
Przygotowanie:
Przekrój cukinie na pół i wytnij miąższ. Posól, popieprz, posyp papryką i suszonym czosnkiem. Nasmaruj oliwą z oliwek. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój miąższ cukinii, pomidora i pietruszkę w kostkę. Zmiel czosnek. Wymieszaj warzywa z twarożkiem, majonezem, solą, pieprzem, suszonym czosnkiem i papryką. Nałóż nadzienie do łódeczek cukinii. Posyp startym serem. Wbij jajka na wierzch nadzienia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.
Przepis 2: Szybka cukinia z serem
Składniki:
- 1 cukinia
- Sól
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
- Oliwa z oliwek
- 100g sera
- Koperek
- 1 łyżka majonezu
Przygotowanie:
Pokrój cukinię na plastry. Posól, dodaj suszony czosnek, wędzoną paprykę i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut. Wymieszaj ser z majonezem i posiekanym koperkiem. Nałóż serową mieszankę na pieczoną cukinię. Wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.
Przepis 3: Cukinia z grzybami i serem
Składniki:
- 1 cukinia
- Sól
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
- Oliwa z oliwek
- 3-4 grzyby
- 1 cebula
- Czarny pieprz
- Mieszanka ziół prowansalskich
- 3 pomidory
- 100g sera
- Koperek
- 1 łyżka majonezu
Przygotowanie:
Pokrój cukinię na plastry. Posól, dodaj suszony czosnek, wędzoną paprykę i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (390°F) przez 15 minut. Pokrój grzyby i cebulę, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Podsmaż na oliwie z oliwek do miękkości. Wymieszaj ser z majonezem i posiekanym koperkiem. Nałóż serową mieszankę na pieczoną cukinię. Wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.