Pokażę Wam, jak przygotować kilka przepysznych dań z cukinii, które z pewnością przypadną Wam do gustu.

Dziś przygotujemy pyszne łódeczki z cukinii z nadzieniem oraz inne smaczne przepisy na cukinię.

Cukinia jest wszechstronnym warzywem, które można przyrządzać na wiele sposobów – od pieczenia, przez smażenie, po nadziewanie. Dzisiaj pokażę Wam, jak przygotować kilka przepysznych dań z cukinii, które z pewnością przypadną Wam do gustu.

 

Przepis 1: Łódeczki z cukinii z pysznym nadzieniem

Składniki:

  • 2 cukinie
  • Sól i czarny pieprz
  • Papryka
  • Suszony czosnek
  • Oliwa z oliwek
  • 1 pomidor
  • Pietruszka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki twarożku ziarnistego
  • 2 łyżki majonezu
  • 50 g sera
  • 4 jajka

Przygotowanie:

Przekrój cukinie na pół i wytnij miąższ. Posól, popieprz, posyp papryką i suszonym czosnkiem. Nasmaruj oliwą z oliwek. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój miąższ cukinii, pomidora i pietruszkę w kostkę. Zmiel czosnek. Wymieszaj warzywa z twarożkiem, majonezem, solą, pieprzem, suszonym czosnkiem i papryką. Nałóż nadzienie do łódeczek cukinii. Posyp startym serem.  Wbij jajka na wierzch nadzienia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.

Przepis 2: Szybka cukinia z serem

Składniki:

  • 1 cukinia
  • Sól
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
  • Oliwa z oliwek
  • 100g sera
  • Koperek
  • 1 łyżka majonezu

Przygotowanie:

Pokrój cukinię na plastry. Posól, dodaj suszony czosnek, wędzoną paprykę i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut. Wymieszaj ser z majonezem i posiekanym koperkiem. Nałóż serową mieszankę na pieczoną cukinię. Wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.

Przepis 3: Cukinia z grzybami i serem

Składniki:

  • 1 cukinia
  • Sól
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
  • Oliwa z oliwek
  • 3-4 grzyby
  • 1 cebula
  • Czarny pieprz
  • Mieszanka ziół prowansalskich
  • 3 pomidory
  • 100g sera
  • Koperek
  • 1 łyżka majonezu

Przygotowanie:

Pokrój cukinię na plastry. Posól, dodaj suszony czosnek, wędzoną paprykę i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (390°F) przez 15 minut. Pokrój grzyby i cebulę, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Podsmaż na oliwie z oliwek do miękkości. Wymieszaj ser z majonezem i posiekanym koperkiem. Nałóż serową mieszankę na pieczoną cukinię. Wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.

To jest niesamowicie pyszne! 💕 Smacznego! 🥰