Przepis na ziemniaczane placuszki z dodatkiem sera i kiełbasy, które mogą być świetnym dodatkiem do dowolnego posiłku lub smaczną przekąską.

Przepis na ziemniaczane placuszki z dodatkiem sera i kiełbasy, które mogą być świetnym dodatkiem do dowolnego posiłku lub smaczną przekąską:

Składniki:

  • Ziemniaki: 4 sztuki, około 950 gramów
  • Ser Tulum: 50 gramów
  • Kiełbasa: 100 gramów, pokrojona
  • Zielona cebula: 3 sztuki, posiekane
  • Pietruszka: do smaku, posiekana
  • Masło: 1 łyżka
  • Mąka uniwersalna: 4 łyżki
  • Jajko: 1 sztuka
  • Sól i pieprz: do smaku
  • Ser cheddar: 130 gramów, w plasterkach

Przygotowanie:

  1. Gotowanie ziemniaków: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Po ugotowaniu odcedź i ostudź.
  2. Przygotowanie ciasta: Zmiel ugotowane ziemniaki. Dodaj masło, ser Tulum, kiełbasę, zieloną cebulę, pietruszkę, mąkę, jajko, sól, pieprz i wymieszaj, tworząc jednolitą masę.
  3. Formowanie placków: Na patelni rozgrzej trochę oleju. Formuj z ciasta małe placuszki i smaż na złoty kolor z obu stron.
  4. Dodawanie sera: Na każdy placuszek połóż plasterek sera cheddar i pozwól mu się roztopić.
  5. Podawanie: Serwuj gorące, posypane dodatkową pietruszką lub czarnym pieprzem.

Ten przepis to świetny sposób, aby wykorzystać ziemniaki na nowo. Nie zapomnij dostosować ilość soli i przypraw według własnego gustu!