Świetny przepis na klopsiki ziemniaczane zapiekane pod serem i pomidorami – Palce lizać.

 

Świetny przepis na klopsiki ziemniaczane zapiekane pod serem i pomidorami! Oto szczegółowy przepis krok po kroku na to danie:

Składniki:

  • Ziemniaki – 5 sztuk
  • Kapusta – 150 gramów
  • Mielona wołowina – 500 gramów
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Cebula – 1 sztuka
  • Mąka pszenna – 60 gramów
  • Przyprawy – sól, pieprz czarny, kminek, papryka, tymianek
  • Pietruszka – do smaku
  • Olej roślinny – 30 ml
  • Jajka – 2 sztuki
  • Ser cheddar – 150 gramów
  • Mleko – 30 ml
  • Koncentrat pomidorowy – 60 gramów
  • Woda – 300 ml

Przygotowanie:

Ugotuj ziemniaki do miękkości. Po ugotowaniu ugnieć je dodając mleko, część sera, sól i pietruszkę. Posiekaj kapustę i cebulę. Wymieszaj mieloną wołowinę z posiekaną kapustą, startą cebulą, przeciśniętym czosnkiem, jajkami, mąką i przyprawami. Dobrze wymieszaj składniki.

Z farszu formuj duże klopsiki, umieść je na blasze i zrób w każdym wgłębienie. Piecz klopsiki w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 30-35 minut. Wyłóż ugotowane ziemniaki na każdym klopsiku. Rozcieńcz koncentrat pomidorowy w gorącej wodzie i polej nim klopsiki.

Posyp danie resztą sera cheddar. Piecz wszystko razem jeszcze przez około 30 minut, aż ser się rozpuści i zacznie złocić. Podaj gorące klopsiki jako główny posiłek. Smacznego!

Mam nadzieję, że ten przepis okaże się równie smaczny jak brzmi. Nie zapomnij obserwować profilu, aby otrzymywać więcej przepisów i wskazówek kulinarnych! Smacznego.