Te przepisy na kanapki z jajkiem są idealne na szybkie śniadanie lub lunch. Smaczne, proste do przygotowania i pełne smaku, z pewnością zadowolą każdego.
Przepis 1: Kanapka z Jajkiem, Pomidorem, Cebulą i Szynką
Składniki:
- 4 jajka
- Sól do smaku
- Czarny pieprz (opcjonalnie)
- Suszona pietruszka
- 50 ml mleka
- 1/2 cebuli, drobno posiekana
- 1 pomidor, pokrojony w plasterki
- Masło
- Chleb (dowolny rodzaj)
- Ser (dowolny, np. cheddar, mozzarella)
- Salami lub szynka
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie mieszanki jajecznej:
- W misce rozbij 4 jajka.
- Dodaj sól, pieprz (opcjonalnie), suszoną pietruszkę i 50 ml mleka.
- Dobrze wymieszaj.
- Przygotowanie warzyw:
- Posiekaj cebulę i pokrój pomidora w plasterki.
- Smażenie jajek:
- Na patelni rozgrzej masło na małym ogniu.
- Wlej 1/3 mieszanki jajecznej na patelnię.
- Gdy jajka zaczynają się ścinać, zanurz chleb z obu stron w mieszance jajecznej na patelni.
- Obróć chleb, aby jajka równomiernie się smażyły.
- Dodawanie nadzienia:
- Na jednej stronie chleba ułóż plasterki pomidora, cebulę, ser i salami lub szynkę.
- Jeśli chcesz, dodaj więcej sera.
- Smażenie kanapki:
- Smaż na złoty kolor z obu stron, aż ser się roztopi i chleb będzie chrupiący.
Przepis 2: Kanapka z Jajkiem, Mozzarellą i Warzywami
Składniki:
- 3 jajka
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Papryka (przyprawa) do smaku
- 10 g świeżej pietruszki, drobno posiekanej
- 10 g dymki, drobno posiekanej
- 50 g sera mozzarella, startego
- 10 g niesolonego masła
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie mieszanki jajecznej:
- W misce rozbij 3 jajka.
- Dodaj sól, czarny pieprz, paprykę, posiekaną pietruszkę, dymkę i startą mozzarellę.
- Dobrze wymieszaj.
- Smażenie jajek:
- Na patelni rozgrzej 10 g niesolonego masła na średnim ogniu.
- Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż jajka zaczną się ścinać.
- Obróć mieszankę jajeczną i smaż przez kolejne 2 minuty, aż będzie dobrze ugotowana.
- Składanie kanapki:
- Przełóż ugotowane jajka na kromkę chleba.
- Jeśli chcesz, możesz dodać ulubiony sos na wierzch.
Podanie:
- Podawaj gorące, na śniadanie, lunch lub kolację.
- Możesz podać z dodatkowymi warzywami lub ulubionym sosem.