Oto przepis jak przyrządzić żeberka z czosnkiem, które są przepyszne.
Zrób coś innego niż zwykle!
Unikalna kombinacja przypraw, której nie znajdziesz w większości kuchni, ketchupu czy marynaty jabłkowej może zmienić zwykłe żeberka w pyszne danie godne dobrych restauracji. Możesz je zrobić w domu!
Oto rzeczy, których będziesz potrzebować
- 1200 g żeberek (wieprzowych).
- 100 g ketchupu
- 100 g musu jabłkowego
- 2 kg brązowego cukru
- 1/2 cytryny
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Jak to zrobić.
Wymieszaj przecier jabłkowy z ketchupem i cukrem. Do miski dodaj sos sojowy, sok z cytryny, wyciśnięty sok z cytryny i wszystkie przyprawy. Zamarynować mięso, a następnie obłożyć żeberka marynatą. Pozostawić mięso do zamarynowania na co najmniej 30 minut, aby jego smak był w pełni nasycony.
Po przygotowaniu marynaty, ułożyć żeberka na blasze do pieczenia i przykryć folią. Piec żeberka przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Gdy mięso będzie już przykryte, piec jeszcze przez 30-40 minut, aż nabierze złotego koloru.