Ta marynata to mistrzostwo – Udka z kurczaka marynowane w maślance – jeszcze nigdy nie jadłam tak dobrych.
Udka z kurczaka marynowane w maślance, to idealna propozycja na rodzinny obiad. Tak przygotowane udka są pełne smaku i aromatów. Idealnie sprawdzą się również na przyjęciu.
Składniki:
- 6 sztuk udek z kurczaka
- 1,5-2 szklanki naturalnej maślanki
- 1-2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 ząbek świeżego czosnku lub szczypta suszonego
- do smaku: biały mielony pieprz, słodka czerwona papryka, pikantny mielony pieprz i sól
Przygotowanie:
Udka z kurczaka należy dokładnie umyć, a następnie osuszyć. Do miski wlewamy naturalną maślankę, dodajemy obrany i starty na tarce czosnek, sól i przyprawy (po szczypcie każdej). Wszystko dokładnie mieszamy.
Do tak przygotowanej marynaty wkładamy nasze udka z kurczaka i mieszamy wszystko tak, aby marynata dokładnie pokryła każdy kawałek mięsa. Można wszystko umieścić w zamykanej torbie i wstrząsnąć. Tak przygotowane udka wkładamy na noc do lodówki.