Świetne ciasto do herbaty w 5 minut – Kilka składników, chwila przygotować i do piekarnika.
Szybkie ciasto z dżemem, to idealna propozycja do popołudniowej kawy czy herbaty. Kilka prostych składników, chwila przygotować i do piekarnika. A efekt? Koniecznie spróbujecie. To niezawodne ciasto sprawdzi się na każdą okazję.
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 słoiczek dżemu owocowego (dowolnego) 250 g
- 2 jajka
- mała szczypta soli
- 1 szklanka kefiru (250 ml)
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 80 g rodzynek
- cukier wanilinowy lub ekstrakt waniliowy do smaku
Przygotowanie:
Do jednej miski przekładamy cały dżem, dodajemy sodę oczyszczoną i mieszamy składniki łyżką. Odstawiamy na bok. W drugiej misce miksujemy jajka, cukier, sól i cukier wanilinowym lub ekstrakt waniliowy. Dodajemy do miski z dżemem i mieszamy.
Następnie dodajemy przesianą mąkę, mieszamy składniki. Na koniec dodajemy rodzynki, krótko mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy naszą masę. Formę z ciastem wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.