Pyszności dla niespodziewanych gości. Desery w 15 minut – super przepisy bez pieczenia.
Podobno są ludzie, którzy mają oddzielny żołądek na deser. Nawet jeśli nie należysz do tej grupy, to jest wysoce prawdopodobne, że od czasu do czasu chętnie skusisz się na małe co nieco.
Sytuacja jest dobra, jeśli akurat gdzieś w domu jest kawałek pysznego ciasta lub innego smakołyku. Gorzej, gdy jest odwrotnie. Ale nic straconego! Przedstawiam Ci szybkie patenty na smakowite deserki! Masz 15 minut? A więc zapraszam!
MELBA Z BRZOSKWINIAMI
Ten pyszny deser powstał na cześć słynnej śpiewaczki operowej Nelli Melby, a stworzył go jeden z najlepszych kucharzy w historii Auguste Escoffier. Bazą tego smakołyku są lody waniliowe, brzoskwinie oraz dżem malinowy.
Składniki:
- 400 g brzoskwiń świeżych (obranych ze skórki) lub z puszki
- 150 g świeżych malin, lub dżemu malinowego
- 100 ml śmietanki 30%, lub lody waniliowe
- 100 g musli
- łyżka masła
- pół łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
Masło i brzoskwinie przekładamy do rondelka i podgrzewamy, aż się zagotują. Do gorących brzoskwiń dodajemy dżem (lub przetarte maliny) i podgrzewamy jeszcze kilka minut.
W międzyczasie ubijamy śmietankę z cukrem pudrem (jeżeli używasz lodów, możesz pominąć ten krok). Na dno przygotowanych pojemniczków wykładamy owoce, na to kładziemy bitą śmietankę, bądź lody, całość posypujemy musli.
Aby urozmaicić deser, można dodać do niego świeże owoce takie jak maliny, truskawki czy kiwi.