Przekonaj się, jakie są smaczne. Bochenek mięsa – sprawdzony pomysł na szybkie pyszne danie.
Bochenek mięsa to sprawdzony pomysł na szybkie i jednocześnie smaczne wykonanie.
To świetna domowa alternatywa kupionych kiełbas czy mięs.
Składniki:
- 500 g mielonej wieprzowiny,
- 300 g mielonej wołowiny,
- 100 g pieczarek,
- 2 łyżki twardego sera,
- około 150 g mozzarelli,
- 1 łyżka pietruszki,
- czarny pieprz do smaku,
- sól do smaku.
Sposób przygotowania:
Mielone mięso połączyć z posiekanymi pieczarkami oraz z solą i czarnym pieprzem. Do tych składników dodać jeszcze starty na tarce ser, drobno posiekaną natkę pietruszki i wszystko razem dokładnie wymieszać.
Masę mięsną z dodatkami przełożyć na kartkę pergaminu i rozłożyć ją na kształt przypominający prostokąt. Plasterki mozzarelli ułożyć na mięsie.
Zwinąć formułując rulon zaciskając brzegi, aby nic nie wydostało się na zewnątrz. Powstały bochenek owinąć dodatkowo w nawet 3 arkuszach pergaminu i mocno związać końce.
Wstawić do wcześniej rozgrzanego piekarnika. Piec około 50 minut w 180 stopniach.
