Wypróbuj ten 4-etapowy sprawdzony przepis – Jak przygotować pyszne naleśniki bez mleka.
Pyszne naleśniki na wodzie – wypróbuj ten sprawdzony przepis!
Czasami mamy wielką ochotę na naleśniki, mimo że w domu nie ma mleka czy kefiru. Nie trzeba wtedy rezygnować i szukać innych pomysłów – naleśniki na wodzie sprawdzą się wyśmienicie!
Potrzebne składniki:
- 600 ml wody;
- 300 g mąki;
- 3 jajka;
- 3 łyżki posiekanych ziół;
- łyżeczka oleju;
- łyżeczka cukru;
- pół łyżeczki soli;
- pół łyżeczki kwasku cytrynowego;
- pół łyżeczki sody.
Sposób przygotowania
Pierwszym krokiem jest ubicie jajek. Następnie dodajemy do nich 500 ml wody, sodę, sól i cukier i ponownie ubijamy. Zostało nam jeszcze 100 ml wody – rozpuszczamy w niej kwasek cytrynowy i zostawiamy na później.
Do naszej mieszanki na bazie jajek dodajemy przesianą mąkę i łączymy, aż uzyskamy gładką konsystencję. Tak powstałe ciasto naleśnikowe odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie do mieszanki dosypujemy zioła i dolewamy wodę z kwaskiem. Krótko miksujemy, a następnie smażymy na rozgrzanej patelni aż do uzyskania złotego koloru.