Etap 1: Najlepiej zacząć od przygotowania budynku na bazie soku pomarańczowego, gdyż będzie musiał zastygnąć. Sok pomarańczowy wlej do wysokiego garczka i dodaj 50 g cukru.
Wymieszaj do rozpuszczenia cukru, a następnie wsyp skrobię kukurydzianą. Mieszaj energicznie, aby nie powstały grudki. Gotuj do zgęstnienia masy, a następnie wlej do silikonowej głębokiej formy (może być w kształcie babki). Formę z masą zostaw w chłodnym miejscu do ostygnięcia.
Do garczka wlej mleko, dodaj 170 g cukru i cukier waniliowy. Gotuj do rozpuszczenia cukru. W następnej kolejności dodaj kaszę mannę i wiórki kokosowe.
Starannie mieszaj składniki, aby nie powstały grudki. Masa powinna być gotowa po około 1 minucie. Pod koniec gotowania dodaj masło i wymieszaj składniki do połączenia.